-
Az aminosavak története
1. Az aminosavak felfedezése Az aminosavak felfedezése Franciaországban kezdődött 1806 -ban, amikor Louis Nicolas Vauquelin és Pierre Jean Robiquet vegyészek elválasztottak egy vegyületet a spárgától (később aszparagin néven ismert), az első aminosavat. És ez a felfedezés azonnal felébresztette a fickót ...Olvass tovább -
Az aminosavak szerepe
1. A fehérje emésztése és felszívódása a szervezetben aminosavakon keresztül valósul meg: a szervezet első tápanyagaként a fehérje nyilvánvaló szerepet játszik az élelmiszertáplálásban, de nem használható fel közvetlenül a szervezetben. Kis aminosavmolekulákká alakulva használják. 2. eljátssza a szerepet ...Olvass tovább -
Bemutatjuk az aminosavakat
Mik azok az aminosavak? Az aminosavak az alapvető anyagok, amelyek fehérjéket alkotnak, és olyan szerves vegyületek, amelyekben a karbonsavak szénatomjain lévő hidrogénatomokat aminocsoportok váltják fel. Az aminosavak szintetizálhatnak szöveti fehérjéket, valamint amin tartalmú anyagokat, például ...Olvass tovább
